Bavaroise de café

Ingredientes

3 colheres (sopa) cheias de pó de café (60 g)
1 xícara (chá) de água quente
meia xícara (chá) de água fria
1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
500g de creme de leite fresco batido em chantilly

Modo de Preparo

Prepare o café com a quantidade de água quente indicada.
Na água fria hidrate a gelatina.
Ao café quente junte a gelatina e misture para dissolvê-la.
Acrescente o leite condensado e o chantilly.
Coloque numa fôrma decorada e leve à geladeira, por cerca de 3 horas

Rendimento
6 a 7 porções

Tempo de Preparo
15 minutos

Dica
Para desenformar, desprenda as laterais e faça com que o ar penetre entre a fôrma e a bavaroise. Depois vire sobre o prato onde será servida.