Rocambole de leite condensado e coco

Massa

4 claras em neve
4 gemas batidas com 4 colheres de sopa de açúcar refinado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de água

Depois de bem batida, só misture as claras em neve. Leve ao forno médio por 15 minutos.

Recheio

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

Depois de assada a massa, desenforme-a, aplique o recheio e enrole-a, lentamente. Sirva gelado.